1925. A partir de ses expériences fameuses sur la salivation des chiens (provoquée par des stimuli associés à la nourriture), I. Pavlov théorise le réflexe conditionnel, qu'il va appliquer à l'ensemble du comportement animal et humain. Une découverte qui fera date dans l'histoire de la psychologie scientifique.
Les Réflexes conditionnels. Étude objective de l'activité nerveuse supérieure des animaux
Ivan Petrovitch Pavlov, Puf, 1977.